閑晴賦

放假回家的早晨，如果沒事，就喜歡一個人去逛菜市場，
之前會先逛一逛然後買早餐回家吃，不過這一年開始，
卻喜歡上了直接坐在攤位前吃早餐的感覺，
看著熙來攘往的人群，就好像一天的精神都來了。

其中我最愛的，便是菜市場裡的這一家──銘記肉粿。


第一次吃到這份早點的感覺其實是覺得普普通通，
後來才發現，趁熱吃才能品嚐出它的美味。
我最喜歡的位置是在老闆平底鍋之前，毓小棻覺得這裡油煙多，
但是我卻愛上一邊吃早餐，一邊看老闆快手煎肉粿的畫面。


作法其實很簡單，蒸熟的肉粿加油煎得表皮微焦，再加上一顆蛋和店家特製醬油膏，
一份香噴噴的早點就完成了。
我還喜歡加上蒜泥與辣椒醬，甜甜鹹鹹辣辣，吃起來十分夠味。


這裡也可以買半成品自行回家加工喔~去年在寶山住的時候就常這麼做。

今天早上的早餐。




這裡生意非常好，常常到九點半就賣完了，
今天看到好多客人空手而返呢~還有外地來吃的。
若真吃不到的話，隔壁還有賣素食口味，裡頭餡料換成香菇與素肉，可以退而求其次。:P

這便是返家早晨的幸福滋味之一。:)